natureのぱん。

ベーグルレッスン始まりますよ。

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焼いてました、ほぼ毎日…
コソ練ってやつです(笑)

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この景色、何回見たかな(笑)

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配合や、大きさ、ホイロ、ケトリングなど
再確認と準備の日々

ということで…
家の中、ベーグルだらけ(汗)

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冷凍庫もパンパン
実家行き、決定(笑)

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アレンジのお話もできるように、いろいろ試しました
胡麻生地にプロセスチーズを入れてみたり

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トッピングだけにしたものと、食べ比べてみたり

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プレーン生地に、フィリングを包んでみたり

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ココナッツパインも作りました

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中はこんな感じ

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夏らしいベーグル
おいしかった!

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サンドも作りましたよ
柚子胡椒とマヨネーズを塗って、きんぴらをサンド

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黒ごまは、和風のフィリングとよく合います
あんこをサンドするのも、オススメですよ

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いよいよ明日より、レッスンスタート
ちょっぴり緊張してますが、準備万端デス
楽しみにお越しくださいね!





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# by nature-67 | 2018-06-16 21:02 | おうちぱん

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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