natureのぱん。

カテゴリ:おでかけ( 144 )




吉祥寺とカタネさん。

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朝食のあと、吉祥寺に雑貨を見に出かけました
途中見つけたペーパーメッセージさん
ちょうどパンフェアというものをやっていて
パンのペーパーアイテムがたくさん並んでいましたよ
楽しい売り場でした

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歩きながら気になるお店を見て回り
free designさんでは、こちらの麻の袋を買いました
チェリさんとお揃い
デンマークのスーパーのエコバックらしいですよ
この娘、イヤマちゃんていうんですって
私はレシピなどのファイルを立てて入れて、お部屋に置いています

他のセレクトショップでは、チェリさんが小さなお皿を見つけていました
前日食べたポタージュの器が気になっていたらしく
冷たいスープをのせるのにいいかなと、お話しされていました
きれいな飾りのあるガラスのものでしたよ
松江のみなさん、レッスンでの登場楽しみですね!

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AVRILにも寄りました
大きなコーンに、色とりどりの糸が壁いっぱいに並んでいて、見ているだけでもワクワクします

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私も夏向けに涼しげな、こちらを買ってみました
ラッピングにうまく使えるかな…

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それと、こちらのお店にも
サンクさん
広島アンデルセンでも雑貨の取り扱いがありましたね
懐かしい

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今使っている焼き網
セラミック部分に寿命が来ていて、買い替えようと思っていたのですが…
その金額で、この大きなものが買えちゃうんですよね
ずっと迷っていたけど、ここで出会ったので思い切って買いました!
マフィンもバンズも二人分、一気に焼けちゃうぞ

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そうこうしているうちに、雨もようやく上がって
最後に大好きなパン屋さん、カタネベーカリーさんへ行きました
相変わらず人気、平日でも並んでましたね
以前、チェリさんにオススメしてもらった、ベニエ
いつも売り切れてたんだけど、まだあった!
この日はラズベリーではなく、ルバーブとのこと
酸味がイイ!
冷めても油っぽくない生地、おいしかったです
あとは研究のため、たまねぎフォカッチャとイングリッシュマフィンを
また来られるので、他はガマン!
(だって、家に試作したパンがあふれ返ってるんですもの…汗)
あ。もしお店に行かれる方がいらしたら、エコバックを持参くださいね

おうち用のお土産パンも買って
チェリさんの仕入れ
パンとお菓子と雑貨の旅も終わりに近づきました
最後、時間もあまりなくて最寄駅の中華のお店でご飯を食べて
浜松町まで送り、お別れしました
今回もまた、新しい発見もあって楽しかったですね
お疲れさまでした!


チェリ展まで、もう1週間を切ってるんですよね
気持ち焦るばかり…
新作の最終確認、修正、いつものパンの見直しもして
なにより、体調万全で行けるように
準備しなくては
着替えだって一週間分いるし、なかなか大変!
(ほぼ家から出ませんけどね…笑)
10周年、いつも以上に緊張してます…

そうだ
発表されていない、楽しい企画があると聞いてますよ
まだナイショですけどね
みなさん、お楽しみに!!

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by nature-67 | 2018-05-14 20:42 | おでかけ

面倒なふたり。

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2日目の朝
やまねさんのお菓子を並べてみました
マフィンは、イチゴとホワイトチョコ、イチジクとゴルゴンゾーラ、バナナと黒糖
紅茶のスコーン、アーモンドのタルト、カボチャのケーキ、キャロットケーキ
チェリさんと少しずつ、お味見

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マフィンは、蒸しパンのようなやさしい柔らかな生地
時間が経つにつれてしっかりしてきました
イチゴはフレッシュより濃厚!
ホワイトチョコは、ヴァローナのイボワールを使ってるんですって

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イチジクは温めたら、ゴルゴンゾーラの濃厚さが出てオイシカッタ!
THEおとなマフィン

どれにも言えることですが、すこし置いてから食べたほうが美味しかったです
アーモンドタルトのタルト生地が軽いなと思っていたけど、ちょうどいい重さも出たし
キャロットケーキのスパイスだけが立っていた気がしたのが、まろやかになってた
かぼちゃのケーキはあまり変わらなかったかな(笑)
プリンみたいな食感で、ちょっとファーブルトンにも似た感じ
最後に香る洋酒と、キャラメル部分の絶妙なほろ苦さが最高でした!

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甘いものだけでは口がおさまらず、ミッドタウンで買ってきたパンも
前日がお野菜不足だったので、ありあわせのもりもりサラダと一緒に

ひとつ食べては、あーだこーだ話しながら
明太フランスの形、明太子の味付け、焼き具合
オニオンパンの大きさ、フィリング、成形
そして、クイニーアマンのキャラメルのカリカリ具合
自分たちのレシピに生かせるものがないかと探りつつ

さらには、チェリ展で担当する新作パンの課題を確認して、朝食、終了!
パンのことになると、話が止まらない
朝からまったく面倒なふたりです…(ダイスキ 笑)

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by nature-67 | 2018-05-14 20:32 | おでかけ

チェリさんとやまねさん。

先週初め、チェリさんが仕入れにいらしてました
雨の中、とても寒く
「松江より寒いかも?」なんて言いながら
今回ばかりは、雨傘を買っておられました
あー。私が出かけると、なんでこうなんだろう(泣)

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仕入れが終わる頃、お店で合流
そこから遅いお昼のような、早めの夜ご飯のような?
とにかくお腹を空かせてお店に向かうのが毎度のこと
新しく出来た日比谷ミッドタウンを偵察に行きつつ、ご飯を食べることに

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軽く食べましょうということで、フードコートへ
平日なので、空いていました
オイスターのお店でパスタとカキフライを、結構しっかり(笑)

美味しいけど…
わが家で夫が揚げる地御前のカキフライの方が、美味しかったね!
ということになりました
なんとも贅沢な私たちのの胃袋!…(汗)

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それから、チェリさんが以前雑誌で見たことがあるという洋菓子のお店へ
ここは、火曜の19時からと日曜の12時からのみ営業
ちょうど、この日は開店しているということで向かいました

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池ノ上にある、やまねフランスさん
駅からは10分ほど歩いたのですが、雨も降り、夜道は暗くて視界も悪く…
もうすこし遠く感じたかな

ぼんやりと浮かぶ、やわらかな光
小さなお店がぽつんと佇んでいました
最初見つからず、素通りしてしまったのですが…
美味しい香りを辿って、見つけられたという(笑)
われわれの食いしん坊センサー、大活躍!

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とにかく小さなお店で、可愛い女性がおひとりでした
島根からいらしていて、こちらのお店に来たいということで参りました
そう伝えると、ふわっと優しい笑顔で
「島根には、やまねさんて沢山いますよね?私、広島出身なんです」
そうお答えになった瞬間、
「私も広島に長く住んでました」と図々しく仲間入り
「アンガールズも、やまねさんでしたね」
とは言えなかったけど(笑)
なんだかすこし近くに感じて、嬉しかった瞬間
チェリさんが訪ねてきてくれたこと、とても喜ばれていました

フランスの小さな洋菓子店のような、とても心地よい空間
さり気ない小物使いや、素朴ながらもセンスのよいお菓子たち
お行儀よく並んでいました
材料も、相当こだわってると思う

器はアンティークかなぁ、ライトがステキだねとか
特に「このネームカードの字体が好き」と、チェリさんが言っておられました
マニアック炸裂!!!!(笑)

私たちのあと、お客さまが途切れなかったので、あれからすぐに売り切れてしまったかも
平日の夜、それも雨の中でもたくさんの人が訪れていましたよ
また行きたいな
チェリさん、教えてくれてありがとうございました

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おそーいお昼だったので、夜ご飯は食べられないと思っていましたが…
帰る頃にはお腹も鳴って(笑)
うちの近所のイタリアンに行ってきました
前菜盛り合わせ、野菜を期待したら付いてなくて(笑)
カリフラワーのポタージュ、タコとジャガイモの包み焼き、カルパッチョ
切りたてのハムとサラミ、どれも美味しくて満足
ポタージュ、おいしかったな
カリフラワーってなかなか手が出ないんだけど、今度やってみようかな

あ。ちなみに
わが家はパン粉をつけてフライにしますよ
カレー塩つけたり、マヨケチャップとかでも
これ、カンタンなのでオススメ
義母がよく作ってくれたんですよね
プチ情報(笑)

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クワトロフォルマッジ
ゴルゴンゾーラにはちみつは、今日の締めにピッタリでした
そこから、歩いてわが家へ
結局、雨止まなかったなー(泣)
チェリさんの傘、大活躍でした

寒くて身体も冷えたから、湯船が気持ちよかった
そんな一日目なのでした

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by nature-67 | 2018-05-14 14:22 | おでかけ

半分、赤い。

ようやく晴れましたね
お洗濯日和
スッキリしたー

雨でとても寒かった今週の初め
松江のチェリさんが、仕入れにいらしてたんです
雨女の私のせいで、2日間とも雨だったけど(泣)
ついに傘を購入してました…
そんな傘が大活躍だったお出かけのお話は、次に

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GW後半、楽しみにしていたカープ戦
この日もお天気イマイチでしたね…
どんより曇り空
神宮は半分真っ赤に染まりましたが、とにかくめちゃくちゃ寒かった!
そして、試合の内容も相当寒かった!!
完封負け…
東京音頭、いっぱい聞いたー(泣)
さらに軽く風邪を引くという、ついてない日…

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でも美味しいケーキを食べられたからシアワセ
今年のバースデー
2つだけ買うのが恥ずかしかったかららしいけど(笑)
いろんな味を楽しめてラッキーでした
こちらのケーキ、味はもちろんですが、どれも美しくてスキ
見ていてうっとり

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定番だけど、これが一番おいしかったかな
ジェノワーズが最高!
どうもありがと
あと鰻も食べたいので、よろしくどうそです

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by nature-67 | 2018-05-11 23:42 | おでかけ

Birthday date。

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GW後半は、幼なじみのマコと青山へ
ランチのあと雑貨屋さん、お土産に天馬のカレーパンも買って
それから、こちらの展覧会へ
清川あさみさんの「美女採集」
写真に糸やビーズ、スパンコールなどで施された刺繍
ひとつひとつ手作業で、作品に命が吹き込まれていました

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以前、見たことのある「男糸」は、モノクロの美しさ
美女採集は、カラフルで色彩鮮やかで対照的
二階堂ふみちゃんのオリエンタルな感じ、スキでした
でもワタシ的いちばんは、壇蜜さん
ホワイトとシルバーの世界は、妖艶で美しかった!

美しいものに触れて、目も気持ちも潤った感じ
平日だったので比較的空いていて、ゆっくり回ることができました

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それからは、カフェでのんびり
すると、いつの間にか小さいころの話に
ワタシ、忘れちゃってること多くて…(汗)

小学校、秘密のルートを探していつも一緒に帰ってたこと
横歩きでしか通れない家と家の隙間みたいな所をわざわざ通って(笑)
ふたりでずっと歌いながら帰っていたこと
振られるがまま、替え歌10番まで歌い上げて得意げだったらしい、ワタシ…
学校から家まで10分ほどの距離を、いつも30分以上探検してたの思い出した

塾の帰り、何故かいつもの道に屋台が出ていて
好奇心を抑えきれず、小学生ふたりきりでラーメン食べたことも
帰らないことを心配した親たちが、探しにきたのは言うまでもない
今思うと恐ろしい…
(それも夜、ありえん!)

他にも、マコのとんでもなく都合の良い夢の話や
お互いへの有り得ないイタズラの数々
(もう低レベルで言えない…笑)
ヒミツだらけのふたりの記憶をたどって、ひたすら笑った日

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この日は私の誕生日
めちゃくちゃ楽しいデートでした
ありがと!
雨もそんなに強くならなかったしね
まあ、普通に降ったけど…(笑)

来月の約束も、楽しみにしてるね


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ちなみに
4月は家に遊びに来てくれて
ピザとチョコレートパンを一緒に作りました
さすがに変なイタズラは抜きで
それはもう結構なオトナなのでね(笑)

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by nature-67 | 2018-05-07 17:52 | おでかけ

広島の旅 お土産編。

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広島土産、買ったりもらったりをいくつか
大橋さんのツアーTシャツは今回も購入
チェリ展で着ようと思ってマス
シンプルでかわいい!

そして、カープ坊やのフード付きタオル
デーゲームの日よけ対策に使えそうかな(笑)

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夫の分も買いました

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いただいたお土産たち
私の好きなものばかり!!
みんなありがとね
焼き菓子は、こちらのお店のものが好きって言ったのを覚えていてくれて
大事にいただきました
イカ天なんて、開けたら最後よね
途中で止まるわけないもん(笑)
ダイスキ!

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このどら焼きも、おもしろかったな
あんこに洋酒漬けのフルーツが入ってて
洋菓子のような和のような!?
乙女とは程遠い、夫のお気に入りでした(笑)

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はっさく大福も美味しかったなー

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夫の好きな亀齢の日本酒も買いましたよ

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この上万の乾燥よもぎ、色が濃くて香りがいいんです
久しぶりに使いたくなって
広島にいる頃、よく利用していた製菓材料店のもの
スタッフさんのお顔を見に伺ったら、新しいお粉をいただいてしまいました
(先ほどの記事に書きましたね)
玉ねぎフォカッチャに使ってみようと思ってます
作ったら、またアップしますね!

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by nature-67 | 2018-05-05 22:22 | おでかけ

ちなみに。

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昨年の宮島の記事はアップしてなくて…
ちなみに、この日も雲ひとつない快晴でした!
五重塔の近く、高台にあるカフェ
この眺望、最高でしょ
額縁に入った絵画みたい

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炭酸苦手なくせに、気分はレモンスカッシュ!
ちびちび飲みました(笑)

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元同僚のみんなと、まったり

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景色を見ながら
おいしいデザートと、ひたすらおしゃべり

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楽しい時間を過ごしました
1年て、なんて早いの!!!

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by nature-67 | 2018-05-05 22:12 | おでかけ

雨のち晴れ。

ずいぶん間が空いてしまいましたが…
2日目の広島
この日は、鞆の浦へ行こうと考えていたんですよね
でも、大雨予報で遠出は断念
ゆっくり休んで街中ブラブラすることに
ところが朝起きてみると、まさかの青空
街にいるのはもったいない!

ということで
まず前の職場の方がお勤めになっている、製菓材料店へ行ってみることに
昨年、会えそうで会えず、ずっと気になっていて
いらっしゃらなくても、お土産を置いて来ようと
完全サプライズ…で、無事会えました
短い時間でしたが、元気なお顔見られて良かった!
新しく出たお粉1kgをお土産にいただいて
(ありがとー!)
次の目的地へ

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以前、宮島にあったパン屋さん
移転されて宮内串戸に
広島人のレーズンさんが「今日やってますよ!」と、教えてくれた
駅から結構歩きましたが、ひたすら続く登り坂…
ここにきて、リュックに詰めた1kgのお粉が結構な負荷に
たかが1kgと思ったけど、1kg太るって大変なのね!と思い知らされた(笑)

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おひさまパン工房
広島の柑橘を使った酵母やピールなど
素材にこだわっていらっしゃるんですよね

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店内は広く、イートインスペースも
宮島のお店とは印象がかなり変わっていました
あのちっちゃな隠れ家的な感じ、好きだったなぁ

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でも変わらぬこだわり、見つけましたよ
私にとっては、レモン酵母のレッスンを受けたてで
さらには、レモン酵母の話で前日盛り上がったばかり
急遽やって来たのに、なんだか必然だったような?
瀬戸内の柑橘酵母、整列!!
のぞき込んではニヤニヤ
冷静装いながらも内心キャー♡ て、なってました(笑)

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帰りはずっと下り坂なので、楽チン!
でも広島は車の方が、色々と回れて便利ですね
いい運動になりました(笑)

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それから昨年に引き続き、宮島へ
やっぱり何度来てもいいなぁ

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厳島神社に行く途中の堤防に座って

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お昼ごはんは、おひさまのカスクート
最高の景色、独り占め!

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ふたつめー(笑)
キャラメルナッツも食べましたよ
これ、ボストックのアレンジだと思うの
美味しかった!

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海、山、空
ぐるーっと、パノラマの景色

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パドリング、気持ち良さそー♫

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鳥居の周りは人で溢れていましたが
前日の雨のせいか、いつもより人は少なかったかも

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参道の商店街や、路地裏をぶらりとして

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ちょっと、ひとやすみ

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よく歩いたので、ほぼ一気飲み(笑)
アイスラテ、おいしかったな

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駆け足だったけど、今年も来られてよかった
またね

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夕方に待ち合わせ
お世話になったマンションの、大好きな大家さん
勇気をもってお電話したら、広島駅まで出てきてくださって!
夕焼け空の景色を見ながら、一緒にお食事を
…ごちそうになってしまいました(汗)

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緑井の土砂災害からは、もうすぐ4年
見た目には変わらなくても、裏山の斜面は坊砂ダムで覆われているそう
普段の生活はできているけど、引っ越しされた方も多いとのこと
新緑のころ、お弁当を持って山頂まで登るのがわが家の恒例だったし
秋には真っ赤に染まる権現山
いつもそばで季節を感じられる、あの場所での生活が好きでした

埼玉に引っ越したこと、パン教室のこと、そしてやっぱりCARP(笑)
ご家族のみなさんも、お変わりなく元気なご様子で、よかった

「来年も来てね。またゆっくりご飯食べましょ!」
2年前は大泣きしてしまったけど、今回は終始笑顔でいられたかな
まあちょっとは泣いてしまったけど…(汗)

最後は改札まで送ってくださり、ハグしてくれて(嬉!!)
お互い元気に頑張りましょうねと約束をして、お別れしました

まるで親戚のように心配と応援をしてくださって
離れていても心強い、いつまでも大きな存在です
会えて本当に良かった
今度は私がごちそうしますね!!

たくさんの元気をもらえた旅
原点に戻った感じ
自然と周りから耳に入る、広島弁も心地よかったな
また行けるように、日々を頑張らなくては!

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by nature-67 | 2018-05-05 21:02 | おでかけ

最高の夜。

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ちょっとネタバレ含みます!
これから行く方いらっしゃるのであれば…ご注意を


恒例の大橋さんライブ
広島公演に毎年行ってますが、今回のツアーはワタシ的に今までで一番!
DANCEをイメージして作ったとお話されていた、アルバム「STEREO」
オープニングからグッと持っていかれた!
大橋さんのライブは座ってる時間も多いのですが、今回はほぼ立ってたかも
舞台袖でノリノリで踊ってるスタッフさんを見つけ、こっちまで嬉しくなる
もう大橋さんへの愛があふれ、こぼれまくってました(笑)

一本のマイクに向かって、みんなで歌うコーナーでは
大好きな「If I Ain't Got You」 に感激
あと「GOLD FUNK」の曲紹介した時セクシーだったー////
今回のアルバム以外、モンスターとPARODYに気持ちが上がったワタシです

「こっちは、ただ楽しんでるだけですからね」
とお話されてたけど、それが会場中に伝染してて
音楽を心から楽しんでいる大橋さんの姿、最高デシタ
踊ってたもん!

ツアーメンバーとの仲の良さも微笑ましいんですよね
みなさん、お話はグダグダなんですけど…(笑)
いざ演奏となると、プロフェッショナル!
それぞれの奏でる音に魅了され、やさしさに包まれた心地よい空間

そして今回、会場で友人が1名合流しまして
われわれもトリオに(笑)
なおさら楽しかった♪

開演前、ここで毎回同窓会のようにお顔を合わせる方もいて
行くとは伝えてなかったけど
また会えるような気がしてたんですよね
(いや、完全にバレてますけどね…笑)

パン教室に通ってくれていた彼女
お友達の分と合わせて、作ってきたパンを渡せました
配給のおばちゃん!?(笑)
今でも私のレシピでパンを作ってくれてるんですって
ありがとうね、とても嬉しかったデス!
一緒に見て、サイズでさんざん悩んだTシャツですが
ちょっとピチッ!としたので痩せますね(笑)

帰り道、余韻に浸りつつ、お腹を満たしに
すると、この日一番の大雨が、ザーーーーッ!!!
ずぶ濡れなんてお構いなしに、夢ごこちでフワフワと歩いた夜
ココロ満たされると、多少のことはどうでもよくなるものね(笑)
結局、ご飯を食べ終えたころにも雨は止まず…
タクシーでの帰宅となりましたが…(汗)

「じゃあね!おやすみーっ!」
まるで、明日からも会えるみたいなお別れでした
まだ住んでる感覚だったのかな…
なんだかおかしいですね(笑)


最高の夜になったね
みんなありがとう、またね!

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by nature-67 | 2018-04-29 12:12 | おでかけ

広島の旅。

今年も行ってきました
埼玉に引っ越してからは初めての広島
飛行機はどうしても移動が不便で
新幹線での、長い長い4時間の旅
ずいぶん遠くなってしまったなぁ…

前日までの快晴も、私が出かければ天気が崩れる!
この日も、福山までは曇っていたのに(泣)
広島駅を降り立った途端、まるで合わせたかのように雨が降ってくる…
待ち合わせしていた友人にも「やっぱりね!」と(笑)
もう笑うしかない!!

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まずはお昼ご飯
細い階段を上がった二階にある、可愛いカフェ
見上げると、すでに長蛇の列!

一年ぶりの再会
話すこといっぱいで時間はそんなに気にならなかったけど
でもたぶん、小一時間ほどは並んでいたのかも(汗)
人気のお店みたいですね

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窓際の席、いい景色
雨降ってるの、よく見えたー(笑)

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お野菜たっぷりの和食ランチ
彩りがとてもきれい
器にいろんなお惣菜をモリモリのせるの好きなんですよね
勉強になるな
秋刀魚の竜田揚げ、美味しかったデス
パンにも合いそう!

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雨なのでね…
あまり本通からは離れず、ぶらぶらと
すると、タイミングよくステキなイベントを発見!
各店のパンや、パンに合う食材、雑貨など
パンにまつわるものが集まっていました

このパンタスティックって、全国いろんなところでやってるんですね
帰って来てから知りました
お店などは違うけど、こちらも今やってるみたい
(友人おかじ情報 Thanks!)

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昨年品切れだったパフェを求め、じぞう通りの方へ
ようやくたどり着くと、予約制に変わっていて…
またもやパフェにありつけず(泣)
詰めが甘い私たちなのでした

甘いもの気分が抜けず
(雨も強くなってきたのもあって避難…泣)
近くのカフェへ

ここではなぜか、天然酵母について盛り上がる
簡単に言うと、
「広島レモンで酵母を起こそう! おーっ!!」
…て、話になりました(笑)


それから、この日のメインイベントへ
長いので次にしますね

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by nature-67 | 2018-04-29 08:52 | おでかけ

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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