natureのぱん。

カテゴリ:おでかけ( 162 )




レーズンさんと。

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秋以来の再会
「レッスンのヒントが見つかるかもしれませんよ」と
友人レーズンさんにお誘いいただいてランチに
前菜からメイン、デザートまで自分でセレクト
悩む悩む…笑

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前菜は大好きなパテ
滑らかで美味しかったー♪

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彼女はリゾット
「これも前菜になるのね」と
この時点でひとしきり盛り上がる(笑)
そして、早速ヒントをいただく

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メインはお魚に
魚介類の旨みたっぷりのスープ仕立て
彼女は仔羊を堪能してました
食べるのに夢中で写ってませんが、パンがとても美味しかったです
粉に味わいのある好きなタイプ

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美しい盛り付けに見入ってしまう

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これ、なんだと思います?
選ぶとき、少し勇気が要ったんですけどね
下のレモンジュレ以外は、新キャベツを使ったもの
よーく見ると派脈が見えませんか
これは飴細工だったかな
ムース、クッキー、サブレ、ジェラートなど
言われないとキャベツとは気が付かないかも
最後にふわっと少しだけ苦味のような余韻が残ります
お野菜という先入観あって、どうかなと思ったけど
どれも美味しかったです
斬新なひと皿でした
ヒント…には繋がりませんでしたが
「新キャベツの季節だね」ってことに、話がまとまりました(笑)

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レーズンさんはイチゴのムース
白いボールの中にイチゴソースと一緒に入ってました
で、グリーンのジェラートはミント
…ではなく
大葉なんですって!
さっぱりして美味しかったみたい
イチゴと合うのかぁ
思わぬ組み合わせ、想像が膨らみますね

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小さな焼き菓子も
嬉しいカヌレ!
今ごろになって、はまってます

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満腹のお腹をこなしに、銀座までお散歩
アンテナショップTAUでお買いものをして帰りました
広島人レーズンさんのカゴには、地元の人ならではのセレクトも
尾道プリンにも出会えて嬉しい!
キャラメルソースでなく、レモンシロップでいただくんですよね
かけるとチーズケーキみたいな味わいに変わるんです
猫のイラストの牛乳瓶に、シロップがおさかなの容器で入ってるのも可愛いのよね
懐かしかったなぁ

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お土産は「これだな」と確信して焼いた、塩パン
この日一番にテンションが上がってました
ブログを見ていてくれたらしく、塩パンを手に
「私コッペパンより塩パン派なんです、やったー♪」と
…ええ。よく知ってます(笑)
喜んでもらえて良かった!

レッスンのイメージが膨らんだ一日
美味しく楽しい時間でした
いつもありがとう
また行きましょうね




by nature-67 | 2019-03-23 09:22 | おでかけ

映画とケーキ。

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最近観た映画
近しい人と正面から向き合って生きていく
その難しさと大切さを考えさせられる作品が多かったかな

お気に入りは
『バジュランギおじさんと、小さな迷子』
インド映画は初めて観ましたが、時間も忘れるくらい引き込まれました
国や宗教、言葉の壁を超えた心温まるロードムービー
もう一度観たいと思っています
大好きな映画がまた増えました
とーってもおすすめ!

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『半世界』は公開初日に
好きな俳優さんが多く出演している楽しみにしていた作品です
舞台挨拶のある回で、予定ではなかった渋川清彦さんも急遽登壇されました
独特の雰囲気を纏った味のある俳優さんですよね

長谷川博己さんは、今ラーメンを作っていて忙しくて来られませんでしたと説明され(笑)
共演者のみなさんの仲の良さを感じられました

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撮影の時間が設けられ、撮らせていただいた写真です
このスマートな印象とはまるで違う役の稲垣吾郎さん
山の男という感じの無骨な男性を演じておられました
イメージになかったこういう役の稲垣さんの方が、私には断然魅力的でした

そして
池脇千鶴さんの圧倒的な存在感
中学生の子供を持つ親の役は初めてで、難しかったとおっしゃっていましたが
もう完全お母ちゃんでした
力強くて優しくて、それでいてどこか色気もあって
池脇さんの演技はいつも魂に響いてくるというか体温が上がるというか
とにかく大好きな女優さんです

阪本監督が、最後の青空と雲はあえて造ったものだとおっしゃっていました
それを観てどう思うのかを意識して撮ったそうですよ
阪本組常連の俳優さん達もがっちり脇を固め、さらに深みあるお話に
すこし重たいテーマではありましたが、見応えのある作品でした
こちらもおすすめです

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普段ひとり映画が多いのですが家では感想を聞いて欲しくて
美味しいものを買って帰ることも多いかな
都合の良い口実かもしれませんが(笑)
ローズベーカリーのキャロットケーキ
この素朴な感じが好きなんだよなぁ

他にも観たい映画がたくさん!
埼玉県人としては『翔んで埼玉』は行かんとね(笑)




by nature-67 | 2019-02-28 08:02 | おでかけ

今夜は。

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煮込みハンバーグの夜ごはん
パンは食べ放題!
ハンバーグに合うかは微妙だけど(笑)
こちらを作って私は今夜お出かけです
楽しみ!




by nature-67 | 2019-02-14 17:32 | おでかけ

お寿司が食べたい。

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健康診断が近づいてまして
食事を控えてますが、頭の中は美味しいものばかりが浮かんできます(笑)

楽しかった年末のおでかけ
友人のおかじとかぬまと出かけたお寿司ランチ
大盛りの握りで税込み千円
検診終わったら、また行きたい!

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ケーキも食べたなぁ
いちごの季節
あまおうのタルト
あぁケーキも食べたい!
そんな食べ物のことばかり考えている三連休(笑)

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この日、付き合ってもらって選んだ手帳

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カラフルな動物のイラストがたくさん
私らしいって、ふたりが言ってくれたので決めました
絵が全部違うので、開くのが楽しい!

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お土産に焼いたのはイングリッシュマフィン
シンプルだけど大好きなパン
エッグマフィンにして食べてくれたみたい

最近よく目にするのは、食パンの専門店
前から流行っていましたが、情報番組などでの特集も増えましたね
私は角食派
でも、イギリスパンも負けず劣らず好き
あとデニッシュ食パンもそれに近いくらい好き
結局どれも好き!!
…という、くだらないお話でした(笑)
久しぶりに食パン焼こうかな
でも今は一番お寿司が食べたい(笑)





by nature-67 | 2019-01-13 23:22 | おでかけ

movie。

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今年観た映画たち
もっと行きたかったな
来年はさらにいろんなジャンルを楽しみたい!





by nature-67 | 2018-12-31 23:12 | おでかけ

HARAさん。

昨晩はチェリ展のメンバーでお食事会
予約の取れない人気のフレンチのお店に連れて行ってくださいました

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洋梨のスープにはシェーブルとライムのジュレ
鰆の燻製に三種の人参 (絶品!!)
根菜を丁寧に煮たスープの下には牡蠣のソテーが

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平目には宍道湖産のしじみのソースとさわやかな香菜
愛媛県産あまとろ豚のソテーには、焼き野菜とブルーチーズのソース
シェリービネガー入りの酸味あるキャラメルソースがかかった、ミントアイスとチョコプリン

なんて贅沢なんでしょう
食材そのものの美味しさが引き立つお料理
器も盛り付けも美しく、一皿ごとにため息
思い出すだけでにやけちゃう

チェリ展で販売する高木農園さんの無農薬野菜が使われているそうですよ
「これ、おばあちゃんが作ったのかな」と
食べながら、みんなで楽しい時間を過ごしました
シェフがお野菜自体に力があるっておっしゃっていたけど、食べて納得
メインに負けない存在感がありました
きっとお野菜たちも喜んでますね

半年ぶりに会うお顔
おかえりなさいって言ってもらえて嬉しかったな
贅沢な時間をいただきました
チェリさん、ありがとうございました

今日はひたすら計量と仕込み
頑張らんと!





by nature-67 | 2018-11-30 05:52 | おでかけ

サンタが大渋滞。

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チェリ展に向けて試作したパンのお味見会
もう、誰と食べたかわかりますね
松江のチェリさんが仕入れにいらして、家に泊まっていただきました

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仕入れの後に向かったミッドタウン日比谷
久しぶりに食べたパエリアがとっても美味しくて!
ピンチョスやタパスの組み合わせ、見せ方が勉強になりました
この時点で15時過ぎ…
お腹ぺこぺこ
はじめだけじっくり観察して
ふたりとも夢中でいただきました(笑)

もうひとつリクエストがあって
近くで出店されている香取慎吾さんが有名ブランドとコラボしたショップにも行きましたよ
「ヤンチェ・オテンバール」

お洋服は完売していましたが、とても素敵な空間
こちらでも色使いなどに刺激をもらえました
今度は春物が出るそうですよ
どんなものが並ぶのか、私も気になります

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そして翌朝のごはん
前の晩はお腹いっぱいで、ほとんど食べておらず…
朝からもりもり! パンも食べすぎ!(笑)
買ってきたものや、チェリ展に向けて試作したものを食べ比べしました

2日目は自由が丘に雑貨屋さん巡り
クリスマスのディスプレイなども参考にしながら
お互いのレッスンのイメージを膨らませて

最後は大好きなSASAのハンバーガー
バンズが美味しいし、トータルしてバランスがいい♪
お帰りの時間が迫っていたので、急ぎ足でしたが
たくさんのものを吸収できた、楽しい2日間でした

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雑貨屋さんで見つけた可愛いサンタが仲間入り
松江に帰る仲間たちと一緒に、お別れ前の記念撮影
サンタが大渋滞(笑)

いよいよチェリ展が近づいてきました
楽しみと緊張と
今はなんとも言えない気持ち(笑)
少しずつ準備は進めています
きちんと体調整えておかないと





by nature-67 | 2018-11-23 14:22 | おでかけ

秋のお買いもの。

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先日、幼なじみのマコとお出かけ
一緒に行く旅行の打ち合わせとお買いものに

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まずはお昼ごはん
もりもりサラダの盛り合わせ
お腹いっぱい!

気になっていた黒のブラウスを見に付き合ってもらい
きれいなマスタードイエローのカーディガンも買ってしまった
マコは濃紺のビッグシルエットシャツ
ボーイッシュなスタイルがよく似合う
秋のアイテム、早く着たいな

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散々歩いて、おやつとともにひと休み
結局、旅行の話はあまり進まなかったけど(笑)
1ヶ月分のおしゃべりを楽しみました
また明日もよろしくね





by nature-67 | 2018-10-31 15:22 | おでかけ

チェリさんとチーズ三昧。

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松江のチェリさんがいらっしゃいました
東北旅行の前に、仕入れもされるとこのとで東京に
問屋さんを出る頃には雨がポツポツ…
必ず雨を降らせる妖怪(アタシ…)ごめんなさい!
そして、毎回チェリさんが傘を買うというのが恒例になってます(笑)

それから田原町のペリカンカフェに
平日、それも15時だというのにまだ行列…
変わらず人気のカフェですね
時間潰しに蔵前あたりをふらり
作家さんの器を展示したギャラリーを見つけて、鑑賞してきました
どんなお料理が映えるかなー。なんて妄想しながら(笑)

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お店に戻ったころには列も落ち着いて
待望のランチ!!
そう、遅ーいお昼ご飯をいただきました

日替わりのキーマカレーのチーズトースト
モッツアレラ、フロマージュブランなどの白いチーズのトースト

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そして、ポルチーニのスープも付けましたよ
お腹が空いてたので、とにかくガッツリ食べましょ!
と、そんな私たちの気持ちとは裏腹に…
案外、どちらもあっさりな印象でした(笑)
おいしかったのですが、もう少しパンチがあってもいいかなぁ
わがままなふたりです(汗)

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渋谷に移動して、次のミッション
アクセサリーパーツの買出しに
フランスのビーズなどを扱うお店があるんですって
棚にはパーツの入った瓶がずらり
量り売りで、そこからひとつひとつ小さなビーズを選んでおられましたよ
なかなか根気のいる作業
よく見るとどれも色が違って、合わせ方で印象も変わるんですね
深い色味が秋らしく、ステキでした

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アクセサリーのパーツといえば…
チェリさんと幸さんと一緒に訪れたパリのお店を思い出しました

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シェードに刺繍糸を使っていたり

トルソーもパーツでカラフルに彩られて
素敵な空間だったなぁ
もう4年も前、懐かしい

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話が逸れましたが
そのビーズで作るつぶつぶちゃんのイヤリング
私もお任せで作ってもらっているところなんですよ
このグリーンはチェリさんのもの

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どんな色を選んでくれるのかしら
待ち遠しいです

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それから渋谷の新スポット、渋谷ストリームも散策してきました
(天井の鏡に映るわれわれを探せ!?笑)
ここでひとやすみ
今月レッスンのイギリスパンをどうやって食べるのが美味しいか
パンのことを話しだしたら止まらないふたり(笑)
冷えた身体も、コーヒーと楽しいパン談義でしっかり温まりました

チェリさん、どんなお食事に合わせたのかな
すでにレッスンは始まっていますが、まだその内容は明かされておらず
私も報告が楽しみです

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夜ごはんはこちらへ
チェリさんおすすめのチーズレストラン

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チーズがもりもり!
燻製チーズと魚介のシーザーサラダと

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ジャガイモにとろとろラクレット
もっといっぱいのせちゃってもいいですよ♫
と、ココロの中で囁く(笑)

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鹿肉のボロネーゼ
リコッタチーズがまろやかでおいしかったな
この日一番の濃厚なお味
やっと食べたぞ!という気分で満たされ、お腹もおさまりました(笑)
チーズ好きなふたりの、チーズ三昧の一日
短い時間だったけど、思いがけず出来た東京デート
楽しかったデス

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チェリさんがビーズをお買いもの中に、私もこれを
あったかそうなふわふわのポンポン
アンティーク風のピンパーツも買って

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ポンポンブローチを作りましたよ
ただピンに通すだけですが(汗)
ニットやストール、バックのチャームに使おうと思ってます


実は来月も仕入れに、チェリさんがお越しになります
たくさんお会いできて嬉しいな♫
ということで、いつの間にかチェリ展も近づいてきておりまして
準備始めないと間に合わない…
楽しみとともに、気持ちがそわそわ
頑張らんと


◆冬のチェリ展 
12月2日(日)
12月3日(月)

今年は12月に開催
詳細が決まりましたら、またご案内しますね
ということで、11月末には私も松江に参ります!
ドキドキ





by nature-67 | 2018-10-28 23:22 | おでかけ

秋の遠足。

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初めましての街に電車でお出かけしてきました
駅前は少しノスタルジーな雰囲気

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さわやかな風と、金木犀の香り
秋を感じますね

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緑の公園を抜けた先にあるお店

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チクテベーカリーさん

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オープンと同時くらいに着いたけど、1時間待ち(汗)
人気のお店、ちょっと甘かったな
パンの種類は多く、比較的好きなものが選べました
良かった!

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飲みものを買って、公園の高台に移動
景色を眺めながらお昼ごはん
勢いよくかぶりつく!
並んでるときからお腹グーグー鳴ってましたもん(笑)

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レバーペーストとクレソンサンド
アーモンドがごろごろ入ったパンて、めずらしいかも

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フレッシュトマトとコンテのサンド

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最後は小豆パン
この粒あんとっても美味しかった!

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どれも噛みごたえのあるハードな生地
シンプルにパンが美味しかったです
パーラー江古田さんと似た感じかな
噛みしめ系、私はスキ!
ロデヴのソーセージサンド、食べてみたかったなぁ
今度は平日を狙って行こう

パン屋さん巡りにも気持ちの良い季節
秋の遠足、みなさんもお出かけしてみませんか





by nature-67 | 2018-10-20 23:42 | おでかけ

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