natureのぱん。

10月 ランチレッスンご案内。

10月MENU

■お好み焼きパン

イベントで人気のお好み焼きパン、レッスン初登場！
大きくちぎったキャベツをたっぷり練りこんで
ソースとベーコン、青のり、紅生姜をトッピング
焼けたソースの香りが食欲をそそります
ゆらゆらと踊る花がつおは、まさにお好み焼き
見た目にも味にも
こだわりをいっぱい詰め込みました
冷めてからでも美味しくいただけるのもいいところ

１レッスン 5000円
お好み焼きパンのご試食サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備

パンのお持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆１０月

１５日（火）

１７日（木）

１８日（金）　

２２日（火）　
２３日（水）　

２７日（日）

２８日（月）

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますよう、ご協力お願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

キャベツは生地と同量、たっぷり練りこみました
実際作ると、かなりの量に驚くかも(笑)
その分、うま味と歯ごたえをしっかり味わえますよ

そして、お好み焼きパンには冬キャベツが最適！
これからの季節がより美味しくいただけると思います

ボリュームもあるのでお食事にピッタリ
ブランチなどにもおすすめです

見た目はお好み焼きですが
食べるとちゃんとパンを楽しめて、不思議な感覚
ぜひ騙されに！？ お越しください(笑)
ご予約お待ちしています！

９月 ランチレッスンご案内。

9月MENU

■ごまさつま

生地には黒胡麻を練りこみ
まわりにはたっぷりの白胡麻をまぶしつけました
カットすると
大きなさつま芋の甘煮と大納言鹿の子が顔を出します
見た目ほどハードではなく
ソフトで柔らかな食感が楽しめますよ
秋をちょっぴり先取りしませんか

さらに今回は、ごまさつまの他に
私の焼いた食事パンをご用意します
こちらもお楽しみに！


１レッスン 5000円

お持ち帰り２本
ごまさつまの試食
食事パンのランチを準備

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名　　　　
◆９月

１２日（木）
１３日（金）
１８日（水）

１９日（木）

２３日（月）

２４日（火）
２７日（金）

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

このまま食べても美味しい、さつま芋のグラッセ
きび糖とバター、ほんの少しのお塩で味を調えます
もちろん手作りしますよ

わが家はこれを、アイスにのせて食べるのが好き
この日はキャラメルナッツを添えて

見た目よりしっとり柔らかなパン
そのままで数日楽しめますよ
お芋の美味しい季節にたくさん作りたいですね


初めての方、お一人での参加も歓迎です
ぜひ、お越しくださいね
秋を満喫しましょう♪
ご予約お待ちしています！

８月 ランチレッスンご案内。

8月MENU

■フーガス

大きな葉っぱをイメージした

フランスのプロヴァンス地方のパンをご紹介します

オリーブオイルや程よい塩気が夏にピッタリ！

『セミドライトマト・オリーブ・ベーコン』

『しらす・大葉・チーズ』

同じ生地で２種類作ります

むちっとした食感のリーンな生地はあと引く美味しさ

ビールやワインに合う、ちょっと大人のおつまみパンです

さらに、今回は夏休み特別企画！

簡単なおやつも一緒に作りましょう

■ポンデケージョ

タピオカ粉とチーズを使ったブラジルのパン
ポルトガル語で「チーズのパン」という意味です
もっちもちで美味しいですよ
お持ち帰り分はありませんが、レシピが付きます
またご希望の方には、タピオカ粉をグラム売りでお譲りします
おうちで作ってみてくださいね

１レッスン　5500円

サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備

フーガスは、各１枚のお持ち帰りです

ポンデケージョは、当日召し上がる分とレシピ付き

10時00分-14時00分
終了時間はいつもより遅くなります
ご注意ください

定員 ２名
◆８月

　８日（木）
１９日（月）
２０日（火）
２７日（火）
２９日（木）

３０日（金）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋

保冷材など、持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

みなさんからのリクエストが多かった、ハード系
今回は夏らしい食材を使った、フーガスを作ります

まずひとつは
セミドライトマトとオリーブ、ベーコン
香ばしく、パリッと焼き上げますよ

シンプルな生地こそ、丁寧に作ることが大切
時間をかけてしっかり旨味を引き出してあげます
いつもより時間はかかりますが
是非この美味しさを味わっていただければと思います

もうひとつは、和の食材を使ってみました
しらす、大葉、チーズの組み合わせ
気になるでしょ(笑)

大きな葉っぱをイメージして成形
色んな形に仕上がって楽しいですよ

切れ目からこぼれたカリカリチーズのおせんべい
噛み締めるたび、しらすの旨味と大葉の香りが広がります

おつまみ感覚のパン
タブレなど、さっぱりとしたものに合わせても
ランチは、暑い日でも食べやすいものを考えています
お酒は付きませんけどね…(笑)

手軽に作れる、ポンデケージョ
もちもち食感がやみつきに

枝豆やベーコンを入れるなど、アレンジも楽しめます
チーズ好きにはたまらない、お菓子のようなパンです

暑い季節のレッスン
お出かけも大変かと思いますが…
もしよければ、涼みにいらしてくださいね(笑)
お待ちしています！

７月 ランチレッスンご案内。

7月MENU

■ひよこ豆のカレーパン

この夏はカレーパンにチャレンジしてみませんか
アツアツを頬張ると、スパイスの香りが広がって
あと引く辛さがやみつきに
ちょっぴり大人のカレーパン
揚げと焼きの２種類作ります

さらに、揚げあんぱんのアレンジもご紹介

一度に３種類楽しめる、欲張りなレッスンです(笑)

１レッスン 5000円

サラダなどのサイドメニューを準備
３種類 各２個ずつのお持ち帰りです

10時00分-13時30分

終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名

◆７月

１２日（金）

１３日（土）

１７日（水）

１８日（木）

２３日（火）

２４日（水）

２９日（月）

３０日（火）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください終了

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋

保冷剤など、持参下さいますようお願いします

■キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

数種類のスパイスをブレンドした、ひよこ豆のカレーたまねぎをじっくり炒めて作りますひよこ豆のほくっとした食感も楽しめますよ
レッスン分はこちらで準備しますが、カレーのレシピがついています

揚げパンは難しそうなイメージですが、一度作ればコツもつかめます

油を吸収しにくい生地なので、冷めてからも脂っぽくなりません

揚げたてはもちろんですが、翌日も美味しく召し上がれます

こちらは焼きカレーパン

私は揚げた方が好きですが、オーブンで焼くこともできますよ工程は途中まで同じなんですサクッモチッというよりは、ふんわりやさしい食感に気分に合わせて、焼きカレーパンにしてみるのもいいですね
そして、カレーとご飯との相性は言うまでもなし(笑)たくさん作って、まずはご飯で

ローストしたお野菜をのせても美味しいですよ残りをカレーパンに (残ればいいな…笑)
という感じで、カレーを堪能してもらえたら嬉しいです

レッスンでは、もう１種類
『揚げあんぱん』のアレンジもご紹介

胡麻をまぶしたり、素揚げにきな粉砂糖など

おやつパンとしても美味しく召し上がれますよ一度に３種類作る、盛りだくさんなレッスンぜひ、ご参加ください！

初めての方も、おひとりでの参加も歓迎です

気軽にお越しくださいね

ご予約お待ちしています！

６月 ランチレッスン空き状況。

今月のレッスン、スタートしました
もっちもちのコーンパン、とっても好評ですよ

ランチ付き、リング型一台のお持ち帰りです

まだ少し空きもございます

今からでも間に合いますので、ぜひご参加ください！

■コーンパン

もちもちのコーンパンをおうちで作ってみませんか

美味しさのヒミツはコーングリッツ

ペースト状に炊いて練りこんでいます
ほんのり甘い生地とつぶつぶコーンは相性抜群

リング型に焼き、大きくちぎっていただきましょう

定員 ２名　　　　
◆６月　

１２日（水）２名

お申し込み、お問い合わせはこちらから→ ☆

初めての方も、おひとりでの参加も歓迎ですよ

ご予約お待ちしています！

６月 ランチレッスンご案内。

6月MENU

■コーンパン

もちもちのコーンパンをおうちで作ってみませんか

美味しさのヒミツはコーングリッツ
ペースト状に炊いて練りこんでいます
ほんのり甘い生地とつぶつぶコーンは相性抜群

リング型に焼き、大きくちぎっていただきましょう

１レッスン 5000円

スープやサラダなどのサイドメニューを準備
リング型一台のお持ち帰りです

10時00分-13時30分

終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名　　　　
◆６月

　３日（月）　

　４日（火）　
１１日（火）
１２日（水）
１６日（日）
１７日（月）
２０日（木）
２１日（金）
２７日（木）

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください終了

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋

保冷剤など、持参下さいますようお願いします

■キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

美味しさのヒミツは、コーングリッツのぺースト
生地に練りこむことで、もちもちになるんです
スイートコーンもたっぷり！

型に入れて焼き、よりしっとり仕上げます

レッスンでは型なしのアレンジもご紹介しますね

写真では伝わりにくいと思いますが…

見た目よりずっしり！

想像以上の美味しさと食感にきっと驚くと思いますよ

丸パンは試食

リング型１台をお持ち帰りいただきます

お楽しみに！

そのままで十分美味しいパンですが

ハムやチーズをサンドしたり

有塩バターをのせて食べるのもオススメ

ほんのりとした甘さが塩気や辛味のあるお料理に合う気がします

大きくちぎって

みんなでシェアするのも楽しいですよね

甘みのある醤油を塗って

焼きとうもろこし風にしたり

マヨネーズとチーズをのせたアレンジも人気！
しっかりした味は、それだけで主役になりますよ

間違いない美味しさ

初めての方も、お一人での参加も歓迎です
ぜひ、ご参加くださいね
ご予約お待ちしています！

お申し込み、お問い合わせははこちらから→ ☆

４月 ランチレッスンご案内。

4月MENU

■よもぎ道明寺
イベントでも大人気のキューブパンがレッスン初登場！
よもぎ生地にたっぷりのこし餡
関西ではおなじみの道明寺を使った桜もちをイメージしています
手のひらサイズのキューブ型と花型の２種類
花型には桜餡を使い、より春らしさを感じられますよ
ほっこりとする、和菓子のようなおやつパンです

さらに今回は、よもぎ道明寺のご試食の他に
私の焼いた食事パンをご用意します
こちらもお楽しみに！

１レッスン 5000円
よもぎ道明寺のご試食お持ち帰りあり食事パンのランチを準備

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆４月

１４日（日）
１６日（火）

１７日（水）　

２２日（月）　
２３日（火）　

２５日（木）

２６日（金）

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

５㎝角の小さなキューブ

こし餡と道明寺で桜もちをイメージしています
道明寺もレッスンで作りますよ

同じ生地でお花の形にアレンジも

切れ目からのぞく淡いサクライロ

桜餡と道明寺で桜満開です

餡の甘さに桜の花の塩気が絶妙な、上品な味わい

キューブシリーズでも、よもぎ道明寺が一番人気！

贈りものにもおすすめですよ

おひとりでの参加、初めての方も歓迎です
ぜひ、ご参加くださいね

ご予約お待ちしています！

３月 ランチレッスンご案内。

3月MENU

■ゴマフランク

黒ゴマを加えたリーンな生地
粒マスタード塗って
２本のウインナーを贅沢に包みます
幸運を呼び込むといわれる馬蹄型
成形も楽しいですよ

見た目にもちょっとハードで食べごたえ十分！

ビールと一緒にいかがですか

１レッスン 5000円
サラダやスープなど、サイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名　　　　
◆３月

１９日（火）
２０日（水）
２５日（月）

２６日（火）

２８日（木）

２９日（金）

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

黒ゴマたっぷりのセミハードな生地

全粒粉も加え、香ばしさをプラス

焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいんですよね
マスタードが生地になじんで、旨みをしっかり感じられます

わが家のあり合わせプレート(笑)素揚げしたごぼうチップスや、チリビーンズきゅうりとみょうが、塩昆布の和風即席漬ナスのバルサミコ酢和えなどを合わせてみました酸味や辛みのあるものがよく合う気がします
ウインナーも２本入ってボリューム満点！食べごたえもあって、男性にも喜ばれますよ

マスタードに辛みはないので、お子さんでも美味しくいただけると思います朝食や、休日のブランチなどにいかがですか

こちらは名古屋教室でのレッスンの様子

根菜のマリネなど、たっぷりのお野菜と一緒に
みなさんにも好評でした
もちろん、このパンはワイルドにそのままかぶりつくのが醍醐味

片手にゴマフランク、片手にはビール！(笑)わが家はスポーツ観戦の時も登場しますアウトドアやレジャーのお供にもオススメですよ

食べるシチュエーションは様々どんな時でも間違いなくお腹も心も満たしてくれる、頼もしい存在そんなちょっと「オトコマエ」な ゴマフランク一緒に作ってみませんか

お日にちが合わない場合は、ご相談くださいね

ご参加お待ちしています
お問い合わせも、こちらからどうぞ→ ☆

２月 ランチレッスンご案内。

2月MENU

■クグロフショコラ

オレンジピールとチョコを練りこんだココア生地
クグロフ型で焼いて、チョコレートをまとわせます

フルーツやキャラメルナッツを飾り、華やかに仕上げましょう
濃厚な味わいのスペシャルブレッド
贈りものにもいかがですか

まるでケーキのような可愛いクグロフのパン

中央に飾るキャラメルナッツも作りますよ

クグロフは、２台お持ち帰りいただきます

さらに今回は、クグロフのご試食の他に
『ホットサンドのランチ付き』
私が焼いたパンでご用意します
こちらもお楽しみに！

１レッスン 5000円
クグロフのご試食ホットサンドのランチを準備

クグロフ２台 お持ち帰りあり

10時00分-14時00分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆2月

１２日（火）

１３日（水）　

１８日（月）　
２１日（木）　

２２日（金）

２４日（日）

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

酸味のあるフルーツが甘さを引き締め、とっても上品な仕上がり
見た目より、甘さは控えめです

香ばしいキャラメルナッツもアクセント
いろんな味わいを楽しめますよ

冷やして食べるのがオススメ

冬のとっておき、クグロフショコラ

ぜひ、ご参加ください

ご予約お待ちしています！

１月 ランチレッスンご案内。

1月MENU
■肉まん温かいものが嬉しい季節になりましたねこの冬は手作りの肉まんにチャレンジしてみませんか

実は思うほど難しくないんですよ

もちろん、生地も餡も手づくり

具材を変えれば、アレンジも自在！

生地は、ほんのり甘くて冷めてもしっとり
蒸しなおしできるので、作り置きすると重宝しますよ

蒸籠の蓋を開ける瞬間は、いつも歓声が(笑）寒い日は、湯気までもごちそうですね
2019年は人気の肉まんからスタート！蒸したてを一緒に頬ばりましょう

１レッスン 5000円
サラダやスープなど、サイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆１月

１８日（金）　

２０日（日）

２１日（月）　
２４日（木）　

２５日（金）

２７日（日）

２８日（月）

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

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包み方もコツを覚えれば、とっても簡単色んなアレンジが楽しめます

小さめに作って、おやつに

さつま芋とこし餡は、やさしい甘さにほっこりします

こし餡に練りごまを加えた、黒胡麻あん
濃厚で食べごたえある餡まんが、わが家の定番

ミートソースとチーズを包んで

ピザまん風にしたり

中華丼の具を包んで
お野菜たっぷりの八宝菜まんはいかがですか

肉まんに飽きたら…(飽きませんけどね 笑)

そのまま素揚げして

揚げ肉まんにするのも、おもしろいですよ

ちなみに１月25日は中華まんの日！
観測史上一番寒かった日に設定されたんですってこの日でなくても、ぜひ来てね(笑)
お日にちの相談もお気軽にどうぞ

ご予約お待ちしています