natureのぱん。

カテゴリ:教室 SCHEDULE( 75 )




2月 ランチレッスンご案内。

2月MENU

■クグロフショコラ
オレンジピールとチョコを練りこんだココア生地
クグロフ型で焼いて、チョコレートをまとわせます
フルーツやキャラメルナッツを飾り、華やかに仕上げましょう
濃厚な味わいのスペシャルブレッド
贈りものにもいかがですか

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まるでケーキのような可愛いクグロフのパン

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中央に飾るキャラメルナッツも作りますよ
クグロフは、2台お持ち帰りいただきます

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さらに今回は、クグロフのご試食の他に
『ホットサンドのランチ付き』
私が焼いたパンでご用意します
こちらもお楽しみに!


1レッスン 5000円
クグロフのご試食
ホットサンドのランチを準備
クグロフ2台 お持ち帰りあり

10時00分-14時00分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆2月
13日(水) 
14日(木) 
17日(日)
18日(月) 
21日(木) 
22日(金)

お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください


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酸味のあるフルーツが甘さを引き締め、とっても上品な仕上がり
見ためより、甘さは控えめです

香ばしいキャラメルナッツもアクセント
いろんな味わいを楽しめますよ

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冷やして食べるのがオススメ
冬のとっておき、クグロフショコラ
ぜひ、ご参加ください
ご予約お待ちしています!




by nature-67 | 2019-01-15 07:52 | 教室 SCHEDULE

1月 ランチレッスンご案内。

1月MENU

■肉まん
温かいものが嬉しい季節になりましたね
この冬は手作りの肉まんにチャレンジしてみませんか
実は思うほど難しくないんですよ
もちろん、生地も餡も手づくり
具材を変えれば、アレンジも自在

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生地は、ほんのり甘くて冷めてもしっとり
蒸しなおしできるので、作り置きすると重宝しますよ

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蒸籠の蓋を開ける瞬間は、いつも歓声が(笑)
寒い日は、湯気までもごちそうですね

2019年は人気の肉まんからスタート!
蒸したてを一緒に頬ばりましょう


1レッスン 5000円
サラダやスープなど、サイドメニューを準備
お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆1月
18日(金) 
20日(日)
21日(月) 
24日(木) 
25日(金)
27日(日)
28日(月)

お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください


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包み方もコツを覚えれば、とっても簡単
色んなアレンジが楽しめます

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小さめに作って、おやつに

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さつま芋とこし餡は、やさしい甘さにほっこりします

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こし餡に練りごまを加えた、黒胡麻あん
濃厚で食べごたえある餡まんが、わが家の定番

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ミートソースとチーズを包んで

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ピザまん風にしたり

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中華丼の具を包んで

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お野菜たっぷりの八宝菜まんはいかがですか

肉まんに飽きたら…(飽きませんけどね 笑)
そのまま素揚げして

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揚げ肉まんにするのも、おもしろいですよ

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ちなみに1月25日は中華まんの日!
観測史上一番寒かった日に設定されたんですって
この日でなくても、ぜひ来てね(笑)

お日にちの相談もお気軽にどうぞ
ご予約お待ちしています






by nature-67 | 2018-12-20 07:22 | 教室 SCHEDULE

12月 Xmasランチレッスンご案内。

12月MENU

■グラハムブレッド
粗めの全粒粉を使ったパンをご紹介します
蜂蜜と牛乳で仕込んだ生地はほんのり甘く、見た目と違ってやわらかな仕上がり
グラタンやシチュー、サンドイッチにもオススメです

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今回はクリスマスらしく、ちょっぴり豪華に
nature+のおもてなしプレートを準備します
ささやかではありますが
できるだけたくさんの方にお届けできたら嬉しいです


1レッスン 5500円
サラダやスープなど、サイドメニューを準備
お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆12月
13日(木)
14日(金)
15日(土)
17日(月)
20日(木)
21日(金)
  
お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください
  

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グラハムブレッドを丸ごと使って豪快に

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ごろごろお野菜を入れた、パングラタンや

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サンドイッチを詰め込んだシュープリーズなど
ふたを開けると、楽しいサプライズ!
おもてなしにもピッタリ

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軽食やおやつ、おつまみにもなりますよ
カマンベールチーズをのせて、一緒にトースト
ローストしたクルミとはちみつとろり
甘じょっぱさが、やみつきです

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煮込みやグラタンに添えて食べるのも
トーストしたクラストは香ばしく、たまらなく美味しいんです

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毎日のおうちパンとして
みんなで囲んで、おもてなしパンとして
大きく焼いて、いろんな食べ方を楽しみたいですね

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グラハムブレッドは、まるごと一つお持ち帰りいただきます
今年最後のレッスン、ぜひご参加ください
ご予約お待ちしています!




by nature-67 | 2018-11-12 23:02 | 教室 SCHEDULE

11月 シュトレンレッスンご案内。

11月MENU

■シュトレン CUBE
洋酒に漬けたフルーツやナッツ、スパイスを加え焼きあげるイースト菓子
ドイツではクリスマスを待つ間、少しずつ切り分けていただきます
キューブ型に焼き上げ、可愛いらしいギフトBOXの形にラッピングしましょう
今年は、お友達やお世話になった方に手作りのシュトレンを贈りませんか
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1レッスン 4000円
紙型・クリスマスラッピング
お飲みもの・試食付き

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆11月
 9日(金)
11日(日)  
15日(木)
16日(金) 
19日(月) 
20日(火)

お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用の手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください
  

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6㎝角のかわいいシュトレンを2個作ります
ラッピングは思い思いに楽しんで

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使用する紙型もお持ち帰りいただきます
おうちでも作ってくださいね

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食べごろは2~3週間経ってから
クリスマスまで少しずつ楽しみましょう
ホロホロとした生地はケーキのような味わい
スパイスもなじみ、食感も変化してきます
日持ちするので、贈りものにも喜ばれますよ

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初めての方も、おひとりでの参加も歓迎です
ぜひ、ご参加くださいね
ご予約お待ちしています!






by nature-67 | 2018-10-14 08:52 | 教室 SCHEDULE

10月 ランチレッスンご案内。

10月MENU

■きんぴら胡麻チーズ
きんぴらごぼうをマヨネーズで和えて、黒ごま生地で包みます
ごまの香ばしさと、ごぼうのパリパリ感は相性抜群
はみだしたカリカリチーズも楽しみのひとつ
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1レッスン 5000円
サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備
お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆10月
16日(火)
17日(水)
21日(日)
22日(月)
24日(水)
25日(木)
  
お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください
  

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平たく焼いたおやきパン
きんぴらごぼうの歯ごたえもあって、お腹いっぱいになりますよ
お食事にピッタリ!
お楽しみに


初めての方も、おひとりでの参加も歓迎です
ぜひ、ご参加くださいね
ご予約お待ちしています!






by nature-67 | 2018-09-16 16:22 | 教室 SCHEDULE

9月 ランチレッスンご案内。

9月MENU

■クランベリーチーズ
ライ麦入りのソフトな生地
甘酸っぱいクランベリーと相性のよいクリームチーズを包みました
しっとりとして食べやすく、甘さと酸味のバランスが絶妙です
フレッシュなワインと合わせるのがオススメ
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1レッスン 5000円
サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備
お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆9月
14日(金)
15日(土)
19日(水)
20日(木)
25日(火)
26日(水)
30日(日)
  
お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください
  

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見た目よりも柔らか
ついつい手が出る美味しさです

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紅茶と合わせたり

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ほっこリスープやワインのお供に

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クルミを加えると、食べごたえがありますよ
そろそろパンも秋らしいものが恋しくなりますね

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初めての方も、おひとりでの参加も歓迎です
ぜひ、ご参加くださいね
ご予約お待ちしています!







by nature-67 | 2018-08-21 20:42 | 教室 SCHEDULE

8月 パンレッスンご案内。

8月MENU

■カレーベーコン
今回は手軽でおいしいお食事パンをご紹介します
カレー風味の生地でベーコンを包み、マヨネーズをトッピング
ケチャップものせると色鮮やかで、さらに食欲増進
イベントでも大人気のカレーベーコン
レッスン初登場です!

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1レッスン 3500円
試食の他に
お飲みものと、甘いパンのおやつ付きです!
お持ち帰りあり


10時00分-13時00分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆8月
10日(金)
11日(土)
20日(月)
21日(火)
25日(土)
27日(月)
30日(木)

  
お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋
保冷剤など、持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください


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マヨネーズとケチャップをトッピング
カレーとの相性バツグンですよ

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焼きたてはもちろんですが、冷めてからもオススメ
もっちりと、おいしく召し上がれます

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レッスンでは、もう一種類
「ツナマヨちくわバージョン」も、ご用意します
ベーコンとちくわ、2個ずつのお持ち帰りです

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初めての方も、おひとりでの参加も歓迎ですよ
気軽にご参加くださいね
お部屋を涼しくして、お待ちしています!







by nature-67 | 2018-07-20 20:22 | 教室 SCHEDULE

7月 ランチレッスンご案内。

7月MENU

■たまねぎフォカッチャ
フォカッチャはイタリアの食事パン
ローストした玉ねぎを加え、旨みをたっぷり引き出します
もちもちの秘密はマッシュポテト!
オリーブオイルとちょっぴりきかせた塩味が、冷えたビールや白ワインによく合いますよ
大きく焼いて、スティック状にカットしていただきましょう
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1レッスン 5000円
サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備
お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆7月
22日(日)
23日(月)
26日(木)
27日(金)
29日(日)

  
お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください
  

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焼きたてはふっかふか!
ナイフの刃が入らないくらい柔らかいんですよ
指で押しても戻ってくるほどの弾力
レッスンでは、1枚そのままお持ち帰りいただきます

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わが家の夏のプレートはこんな感じ
この日は、きのこソテーのサラダとチリビーンズ
塩気のきいたフォカッチャ

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和風のおかずと一緒にいただくのもオススメ

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南蛮漬けなど、少し酸味のあるものにも合いますよ

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夏野菜をのせた、こんなアレンジはいかがですか
見た目にも元気が出るビタミンカラー

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大きくカットして、ピザのようにいただくのも楽しいですよね
暑い日でも食べやすく、お野菜も一緒にいただけます

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下準備はありますが、工程はいたって簡単!
さらに、数日冷蔵庫で保存しても固くなりません
リベイクすれば、外はカリッと中はもちもちに
たくさん作っておくと便利ですよ
この夏は、フォカッチャのある食卓を楽しみませんか

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お日にちが合わない場合は、ご相談くださいね
ご参加お待ちしています

お問い合わせも、こちらからどうぞ→








by nature-67 | 2018-06-24 17:22 | 教室 SCHEDULE

6月 ランチレッスンご案内。

6月MENU

■プレーンベーグルと胡麻ベーグル
油脂を使わないベーグルは、とってもヘルシー
専門店もあるくらい、人気のパンですよね
今回は粉の旨みをダイレクトに味わえるプレーンベーグルと、生地の半分に黒胡麻を入れて2種類作ります

短時間で作れるベーグルですが、工程は少し独特
成型やケトリング(茹でる作業)など、まずはしっかり基本をレクチャー
アレンジは簡単なので、バリエーションも広がります
むちっとした食感と、歯切れの良さにこだわった配合
生地そのもののおいしさを感じてもらえると思います
レッスンではベーグルサンドにしていただきましょう
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1レッスン 5000円
サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備
お持ち帰りあり

10時00分-13時00分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名
◆6月
17日(日)
18日(月)
20日(水)
23日(土)
26日(火)
27日(水)
  
お申し込みはこちらから→


■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください
(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
3日前は50% 前日当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください
  

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イメージですが、わが家のベーグルサンドのプレート

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豚肉入りのきんぴらをサンド
シンプル生地は、和風のフィリングともよく合います

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歯切れのいい、サンドに合う配合です

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網で焼くと香ばしさと軽さも加わって、またひと味違った印象に

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クリームチーズ、レタス、サーモンの定番サンド

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ボリュームがあるので、しっかりお食事になりますね

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簡単にアレンジできるのも魅力
基本をマスターすれば、色んなベーグルを楽しめます
はじめての方、ベーグル好きな方、そうでもないけど気になった方(笑)
きっとハマりますよ

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レッスンでは、プレーンと黒胡麻、ひとつにはチーズをのせて作り、合計3個お持ち帰りいただきます

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お日にちが合わない場合は、ご相談くださいね
ご参加お待ちしています

ご予約、お問い合わせはこちらから→




by nature-67 | 2018-05-22 18:42 | 教室 SCHEDULE

9月 ランチレッスンご案内。

9月MENU

■ゴマフランク
黒ごまを加えたリーンな生地
粒マスタードをたっぷり塗って、2本のウインナーを贅沢に包みます
幸運を呼びこむといわれる馬蹄型
成形も楽しいですよ
見た目にもちょっとハードで食べごたえ十分!
ビールと一緒にいかがですか
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サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備
お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります


定員 2名    
◆9月
14日(木)
22日(金)
26日(火)
27日(水)
29日(金)

◆10月
 1日(日)
 2日(月)
 4日(水) 
 6日(金)
  
すべて満席となりました ありがとうございます!


■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください
(日曜・祝日はお休みです)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など
持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
2日前までに お知らせください
前日は50% 当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています


詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください
  
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黒ゴマたっぷりのセミハードな生地
全粒粉も加え、香ばしさをプラス

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粒マスタードの爽やかな酸味が、食欲を増進させてくれますよ
暑い日に食べたくなる大好きなパンです

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わが家のあり合わせプレート(笑)
素揚げしたごぼうチップスや、チリビーンズ
きゅうりとみょうが、塩昆布の和風即席漬
ナスのバルサミコ酢和えなどを合わせてみました
酸味や辛みのあるものがよく合う気がします

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焼きたてのころはもちろんですが、冷めてもおいしいゴマフランク
マスタードが生地になじんでしっとり
ほどよい引きのある生地は食べごたえもあって、男性にも喜ばれます
ウインナーも2本入ってボリューム満点!

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マスタードに辛みはないので、お子さんでも美味しくいただけると思います
朝食や、休日のブランチなどにいかがですか

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これは広島教室でのレッスンの様子
焼き野菜のマリネやピクルスなど
たっぷりのお野菜と一緒に

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カットしてプレートにのせれば、おもてなしにもなりますよ

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もちろんこのパンは、ワイルドにそのままかぶりつくのが醍醐味ですけどね
片手にゴマフランク、片手にはビール!(笑)
わが家はスポーツ観戦の時も登場します
アウトドアやレジャーのお供にもオススメです


食べるシチュエーションは様々
どんな時でも間違いなくお腹も心も満たしてくれる、頼もしい存在
そんなちょっとオトコマエなゴマフランクを、一緒に作ってみませんか



お日にちが合わない場合は、ご相談くださいね
ご参加お待ちしています

お問い合わせも、こちらからどうぞ→




by nature-67 | 2017-08-17 17:22 | 教室 SCHEDULE

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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