natureのぱん。

２月 ランチレッスンご案内。

２月MENU

■クグロフショコラ

オレンジピールとチョコを練りこんだココア生地

クグロフ型で焼いて、チョコレートをまとわせます

フルーツやキャラメルナッツを飾り、華やかに仕上げましょう

濃厚な味わいのスペシャルブレッド

贈りものにもいかがですか

まるでケーキのような可愛いクグロフのパン

中央に飾るキャラメルナッツも作りますよ

クグロフは、２台お持ち帰りいただきます

さらに今回は、クグロフのご試食の他に

『ホットサンドのランチ付き』

私が焼いたパンでご用意します

こちらもお楽しみに！

１レッスン 5000円
クグロフのご試食ホットサンドのランチを準備

クグロフ２台 お持ち帰りあり

10時00分-14時00分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆2月

１３日（水）　

１４日（木）　
１７日（日）

１８日（月）　
２１日（木）　

２２日（金）

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

酸味のあるフルーツが甘さを引き締め、とっても上品な仕上がり

見ためより、甘さは控えめです

香ばしいキャラメルナッツもアクセント

いろんな味わいを楽しめますよ

冷やして食べるのがオススメ

冬のとっておき、クグロフショコラ

ぜひ、ご参加ください

ご予約お待ちしています！

１月 ランチレッスンご案内。

1月MENU
■肉まん温かいものが嬉しい季節になりましたねこの冬は手作りの肉まんにチャレンジしてみませんか

実は思うほど難しくないんですよ

もちろん、生地も餡も手づくり

具材を変えれば、アレンジも自在！

生地は、ほんのり甘くて冷めてもしっとり
蒸しなおしできるので、作り置きすると重宝しますよ

蒸籠の蓋を開ける瞬間は、いつも歓声が(笑）寒い日は、湯気までもごちそうですね
2019年は人気の肉まんからスタート！蒸したてを一緒に頬ばりましょう

１レッスン 5000円
サラダやスープなど、サイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆１月

１８日（金）　

２０日（日）

２１日（月）　
２４日（木）　

２５日（金）

２７日（日）

２８日（月）

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

包み方もコツを覚えれば、とっても簡単色んなアレンジが楽しめます

小さめに作って、おやつに

さつま芋とこし餡は、やさしい甘さにほっこりします

こし餡に練りごまを加えた、黒胡麻あん
濃厚で食べごたえある餡まんが、わが家の定番

ミートソースとチーズを包んで

ピザまん風にしたり

中華丼の具を包んで
お野菜たっぷりの八宝菜まんはいかがですか

肉まんに飽きたら…(飽きませんけどね 笑)

そのまま素揚げして

揚げ肉まんにするのも、おもしろいですよ

ちなみに１月25日は中華まんの日！
観測史上一番寒かった日に設定されたんですってこの日でなくても、ぜひ来てね(笑)
お日にちの相談もお気軽にどうぞ

ご予約お待ちしています

12月 Xmasランチレッスンご案内。

12月MENU
■グラハムブレッド粗めの全粒粉を使ったパンをご紹介します
蜂蜜と牛乳で仕込んだ生地はほんのり甘く、見た目と違ってやわらかな仕上がりグラタンやシチュー、サンドイッチにもオススメです

今回はクリスマスらしく、ちょっぴり豪華に

nature+のおもてなしプレートを準備します

ささやかではありますが

できるだけたくさんの方にお届けできたら嬉しいです

１レッスン 5500円
サラダやスープなど、サイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆12月

１３日（木）

１４日（金）

１５日（土）

１７日（月）

２０日（木)

２１日（金）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談くださいね

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

グラハムブレッドを丸ごと使って豪快に

ごろごろお野菜を入れた、パングラタンや

サンドイッチを詰め込んだシュープリーズなど

ふたを開けると、楽しいサプライズ！

おもてなしにもピッタリ

軽食やおやつ、おつまみにもなりますよ

カマンベールチーズをのせて、一緒にトースト

ローストしたクルミとはちみつとろり

甘じょっぱさが、やみつきです

煮込みやグラタンに添えて食べるのも

トーストしたクラストは香ばしく、たまらなく美味しいんです

毎日のおうちパンとしてみんなで囲んで、おもてなしパンとして大きく焼いて、いろんな食べ方を楽しみたいですね

グラハムブレッドは、まるごと一つお持ち帰りいただきます

今年最後のレッスン、ぜひご参加ください

ご予約お待ちしています！

11月 シュトレンレッスンご案内。

11月MENU

■シュトレン CUBE
洋酒に漬けたフルーツやナッツ、スパイスを加え焼きあげるイースト菓子
ドイツではクリスマスを待つ間、少しずつ切り分けていただきます
キューブ型に焼き上げ、可愛いらしいギフトBOXの形にラッピングしましょう
今年は、お友達やお世話になった方に手作りのシュトレンを贈りませんか

１レッスン 4000円

紙型・クリスマスラッピングお飲みもの・試食付き

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名

◆１１月

　９日（金）
１１日（日）　　

１５日（木）

１６日（金）　

１９日（月）　

２０日（火）

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用の手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

６㎝角のかわいいシュトレンを２個作ります

ラッピングは思い思いに楽しんで

使用する紙型もお持ち帰りいただきますおうちでも作ってくださいね

食べごろは２~３週間経ってからクリスマスまで少しずつ楽しみましょうホロホロとした生地はケーキのような味わいスパイスもなじみ、食感も変化してきます日持ちするので、贈りものにも喜ばれますよ

初めての方も、おひとりでの参加も歓迎です

ぜひ、ご参加くださいねご予約お待ちしています！

10月 ランチレッスンご案内。

10月MENU
■きんぴら胡麻チーズ
きんぴらごぼうをマヨネーズで和えて、黒ごま生地で包みます
ごまの香ばしさと、ごぼうのパリパリ感は相性抜群はみだしたカリカリチーズも楽しみのひとつ

１レッスン 5000円
サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆10月

１６日（火）

１７日（水）

２１日（日）

２２日（月）

２４日（水)

２５日（木）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

平たく焼いたおやきパン

きんぴらごぼうの歯ごたえもあって、お腹いっぱいになりますよ

お食事にピッタリ！

お楽しみに

初めての方も、おひとりでの参加も歓迎です

ぜひ、ご参加くださいねご予約お待ちしています！

９月 ランチレッスンご案内。

9月MENU

■クランベリーチーズ
ライ麦入りのソフトな生地

甘酸っぱいクランベリーと相性のよいクリームチーズを包みました
しっとりとして食べやすく、甘さと酸味のバランスが絶妙です
フレッシュなワインと合わせるのがオススメ

１レッスン 5000円
サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆９月

１４日（金）

１５日（土）

１９日（水）

２０日（木）

２５日（火）

２６日（水)

３０日（日）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

見た目よりも柔らか
ついつい手が出る美味しさです

紅茶と合わせたり

ほっこリスープやワインのお供に

クルミを加えると、食べごたえがありますよ

そろそろパンも秋らしいものが恋しくなりますね

初めての方も、おひとりでの参加も歓迎ですぜひ、ご参加くださいねご予約お待ちしています！

８月 パンレッスンご案内。

8月MENU

■カレーベーコン

今回は手軽でおいしいお食事パンをご紹介します

カレー風味の生地でベーコンを包み、マヨネーズをトッピング

ケチャップものせると色鮮やかで、さらに食欲増進

イベントでも大人気のカレーベーコン

レッスン初登場です！

１レッスン 3500円

試食の他に

お飲みものと、甘いパンのおやつ付きです！

お持ち帰りあり

10時00分-13時00分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名

◆８月

１０日（金）

１１日（土）

２０日（月）

２１日（火）

２５日（土）

２７日（月）

３０日（木）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋

保冷剤など、持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

マヨネーズとケチャップをトッピングカレーとの相性バツグンですよ

焼きたてはもちろんですが、冷めてからもオススメ

もっちりと、おいしく召し上がれます

レッスンでは、もう一種類
「ツナマヨちくわバージョン」も、ご用意します

ベーコンとちくわ、２個ずつのお持ち帰りです

初めての方も、おひとりでの参加も歓迎ですよ
気軽にご参加くださいねお部屋を涼しくして、お待ちしています！

７月 ランチレッスンご案内。

7月MENU

■たまねぎフォカッチャ

フォカッチャはイタリアの食事パン
ローストした玉ねぎを加え、旨みをたっぷり引き出します

もちもちの秘密はマッシュポテト！

オリーブオイルとちょっぴりきかせた塩味が、冷えたビールや白ワインによく合いますよ大きく焼いて、スティック状にカットしていただきましょう１レッスン 5000円

サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆７月

２２日（日）

２３日（月）

２６日（木）

２７日（金）

２９日（日）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

焼きたてはふっかふか！ナイフの刃が入らないくらい柔らかいんですよ指で押しても戻ってくるほどの弾力レッスンでは、１枚そのままお持ち帰りいただきます

わが家の夏のプレートはこんな感じ

この日は、きのこソテーのサラダとチリビーンズ

塩気のきいたフォカッチャ

和風のおかずと一緒にいただくのもオススメ
南蛮漬けなど、少し酸味のあるものにも合いますよ

夏野菜をのせた、こんなアレンジはいかがですか見た目にも元気が出るビタミンカラー

大きくカットして、ピザのようにいただくのも楽しいですよね暑い日でも食べやすく、お野菜も一緒にいただけます

下準備はありますが、工程はいたって簡単！

さらに、数日冷蔵庫で保存しても固くなりません

リベイクすれば、外はカリッと中はもちもちに

たくさん作っておくと便利ですよ

この夏は、フォカッチャのある食卓を楽しみませんか

お日にちが合わない場合は、ご相談くださいね

ご参加お待ちしています
お問い合わせも、こちらからどうぞ→ ☆

６月 ランチレッスンご案内。

6月MENU

■プレーンベーグルと胡麻ベーグル

油脂を使わないベーグルは、とってもヘルシー専門店もあるくらい、人気のパンですよね今回は粉の旨みをダイレクトに味わえるプレーンベーグルと、生地の半分に黒胡麻を入れて２種類作ります
短時間で作れるベーグルですが、工程は少し独特成型やケトリング（茹でる作業）など、まずはしっかり基本をレクチャーアレンジは簡単なので、バリエーションも広がりますむちっとした食感と、歯切れの良さにこだわった配合
生地そのもののおいしさを感じてもらえると思いますレッスンではベーグルサンドにしていただきましょう

１レッスン 5000円

サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時00分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名
◆６月

１７日（日）

１８日（月）

２０日（水）

２３日（土）

２６日（火）

２７日（水）

　　

■お申し込みはこちらから→ ☆

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(土曜・日曜・祝日は 応相談)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
３日前は50％　前日当日は全額

材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

イメージですが、わが家のベーグルサンドのプレート

豚肉入りのきんぴらをサンドシンプル生地は、和風のフィリングともよく合います
歯切れのいい、サンドに合う配合です
網で焼くと香ばしさと軽さも加わって、またひと味違った印象に

クリームチーズ、レタス、サーモンの定番サンド
ボリュームがあるので、しっかりお食事になりますね

簡単にアレンジできるのも魅力

基本をマスターすれば、色んなベーグルを楽しめます

はじめての方、ベーグル好きな方、そうでもないけど気になった方(笑)

きっとハマりますよ

レッスンでは、プレーンと黒胡麻、ひとつにはチーズをのせて作り、合計３個お持ち帰りいただきます

お日にちが合わない場合は、ご相談くださいね

ご参加お待ちしています
ご予約、お問い合わせはこちらから→ ☆

9月 ランチレッスンご案内。

9月MENU

■ゴマフランク

黒ごまを加えたリーンな生地
粒マスタードをたっぷり塗って、２本のウインナーを贅沢に包みます
幸運を呼びこむといわれる馬蹄型成形も楽しいですよ

見た目にもちょっとハードで食べごたえ十分！

ビールと一緒にいかがですか

サラダやスープなど、簡単なサイドメニューを準備

お持ち帰りあり

10時00分-13時30分
終了時間は多少前後する場合があります

定員 ２名　　　　
◆９月

１４日（木）

２２日（金）

２６日（火）

２７日（水）

２９日（金）

◆10月

　１日（日）

　２日（月）

　４日（水）　

　６日（金）

　　

すべて満席となりました　ありがとうございます！

■他の日にちを希望の場合は、ご相談ください

(日曜・祝日はお休みです)

■持ち帰り用のビニールやタッパ、手提げ袋など

持参下さいますようお願いします

■ キャンセルについて
２日前までに お知らせください
前日は50％　当日は全額
材料の都合上 ご負担いただいています

詳細は 「教室ご案内」 をご覧ください

　　

黒ゴマたっぷりのセミハードな生地

全粒粉も加え、香ばしさをプラス
粒マスタードの爽やかな酸味が、食欲を増進させてくれますよ暑い日に食べたくなる大好きなパンです

わが家のあり合わせプレート(笑)素揚げしたごぼうチップスや、チリビーンズきゅうりとみょうが、塩昆布の和風即席漬ナスのバルサミコ酢和えなどを合わせてみました酸味や辛みのあるものがよく合う気がします
焼きたてのころはもちろんですが、冷めてもおいしいゴマフランクマスタードが生地になじんでしっとりほどよい引きのある生地は食べごたえもあって、男性にも喜ばれますウインナーも２本入ってボリューム満点！
マスタードに辛みはないので、お子さんでも美味しくいただけると思います朝食や、休日のブランチなどにいかがですか

これは広島教室でのレッスンの様子焼き野菜のマリネやピクルスなどたっぷりのお野菜と一緒に

カットしてプレートにのせれば、おもてなしにもなりますよ
もちろんこのパンは、ワイルドにそのままかぶりつくのが醍醐味ですけどね片手にゴマフランク、片手にはビール！(笑)わが家はスポーツ観戦の時も登場しますアウトドアやレジャーのお供にもオススメです

食べるシチュエーションは様々どんな時でも間違いなくお腹も心も満たしてくれる、頼もしい存在そんなちょっとオトコマエなゴマフランクを、一緒に作ってみませんか

お日にちが合わない場合は、ご相談くださいね

ご参加お待ちしています
お問い合わせも、こちらからどうぞ→ ☆