natureのぱん。

2018年 01月 31日 ( 3 )




パン教室へ。

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単発レッスン
ホシノ天然酵母のパン教室へ行ってきました

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ハムコーン

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ウインナーロール

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モンキーの3種類
全て同じ生地で作りました
久しぶりにレッスンに参加すると、やっぱり楽しい!
まだまだ知らないこともたくさんあって
イーストと酵母では生地の扱いもかなり違うし、パン作りって深いなぁ
美味しかったし、とても勉強になりました
また時間見つけて行こう!

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持ち帰りした生地で復習もしましたよ
で、酵母も起こしてウインナーロールを作りました
この間のやつね
時間かかるけど、独特のむっちり感がクセになる
自分のレシピをホシノに置き換えて作れたらいいな
イーストと、生地にあった使い分けができるように
なんて、まだまだ先のことだけど、思ってます

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最近買った本を参考に、レーズン酵母も起こしました
種継ぎして、いまは冷蔵庫で待機中
試行錯誤しながら、失敗もいっぱいしながら(笑)
パン作りを楽しんでます

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by nature-67 | 2018-01-31 20:32 | おでかけ

ガレット・デ・ロワ。

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美しいガレット・デ・ロワ
先ほどのお店のもの

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早速おやつにカットして、8分の1ずつ食べることに
2人だと確率半分だけど、いつ当たるのやら…

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と思っていたら、
「なんか袋持ってるおじさん出てきたぁ」
と、一発でまさかの当たりを引いた、青いジャージのおじさん(笑)
なんだよ、つまんない…
まあ、おめでとうだよ!!!!
良き一年でありますように

残りも毎日イタダキマシタ
ちょっとクリームが少なかったかなぁ
パイのサクサクの方が勝ってた気がする

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最近はまってるファーブルトンも買ってきました
モチモチした焼きプリンて感じかな
いろんなお店のを食べ比べしてますが、今のところ、こちらのが一番スキ
(でも、アカシエのもスキ…)

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こんな風にキレイな模様描けたらいいなぁ
まずはきちんと生地が作れないとダメなんだけど
工程多くて、なかなか気合が入らない…
寒いうちに一度は作るぞ

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by nature-67 | 2018-01-31 19:02 | お菓子

モフモフ。

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先日、友人とおでかけ
映画「パディントン2」を観てきました
舞台挨拶付きのチケットだったので、当たればいいねと話してたんだけど
運よく当選…まさかの最前列ほぼ中央というキセキ!
ここまで良い席は初めて
すでに今年の運、使い果たしたかも(笑)

一生懸命なのに、ちょっぴりおドジなパディントンの姿に終始癒されてきました
そんな健気な彼にみんなの気持ちが動かされていくんですよね
家族や街の人、周りの人すべてが、やさしさに包まれていて
観終わったあと幸せな気持ちになる、とてもステキなお話でしたよ
初めから声出して笑ってたけど、最後はホロリ…です
「泣いてたでしょ(笑)」て、ばれてたか…

「はー。おもしろかったー♪可愛かったねー、ワタシも一緒に住みたいわーー笑」
「あのお父さん、最近まで見てたドラマの俳優さんだったよ!」
と、タイムリーな鑑賞になったようで
また家族と観に行くって言ってくれたし、ホント誘ってよかったな
この幸せな気持ちをいろんな人におすそ分けしたい!
ストレスたまった、わが家のお疲れサラリーマンにも観せたいと思ってます
とってもオススメなので、みなさんもぜひ!

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上映後に舞台挨拶
吹き替えをされたキャストのみなさんの登壇でした
初アルバイトで買ったものの楽しいエピソードなどを交えながら
パディントンの魅力をそれぞれお話されていました
吹き替えの映画ってあまり観たことがないのですが、ホント違和感なくて
松坂桃李さんがパディントンに見えてくるくらい(笑)
可愛かった!
斎藤工さんのブキャナンも最高でしたよ
エンドロールにも歌が流れるのですが、そこ、かなり注目!
最後まで観るべしデス!

ヒット祈願のパディントンだるま
裏には来日されたヒューグラントさんとヒューボネビルさんのWヒューのサインが
スタッフの方が裾に片づけ始め、会場からの「ああぁぁぁ…」という声にかろうじて端っこでストップ!
記念におさめてきました

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すっかりパディントンに魅了された私たち
勉強用のノートと、やっぱりジャムにこれだわねと、お揃いでグッズも購入
キャラクターグッズってほとんど持ってないんだけど
モフモフ、最強だな

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それから移動して、大好きなお店に
ここのパンを彼女に食べて欲しくて連れてきた
まずはランチ
窓際の特等席が空いててラッキー♪
私たちのあと結構並んでたので、タイミングもよかったみたい

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本日のスープ
冬野菜とお豆がいっぱい
トマトベースの根菜ミネストローネ
ごぼうがおいしかったなー

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ニソワーズには、自家製ツナ
オニオンドレッシングにはアンチョビも入ってたかな
バゲットが付いてきますよ
こちらのお店のバゲット、ワタクシのイチオシ

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前菜には大ぶりにカットした蓮根のソテーも
(待ちきれなくて、だいぶ食べちゃってます…笑)
たぶん、塩胡椒のシンプルな味付け
歯ごたえバツグンで、黒胡椒がきいてました
真似してみよう!

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もうひとつは、チキンといろんなチーズのグラタン
ペシャメルソースがやさしくて、おいしいんですよね
チキンがごろっごろ入ってました
そして、数種類のチーズのうまみが折り重なって味わい深い!

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食後はたっぷりのカフェオレと

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くるみとりんごのケーキ…だと思う(笑)
食べ終わるころにはもうお腹パンパン!
美味しく楽しい時間でした
もちろんパンも買いましたよ
それはそれは美しいガレットデロワを見つけてしまいまして…即決!!
こちらのお店のものは初めてなんですよね
大きいのに、どの店よりもお安くてビックリ!

それからは彼女のリクエストに応えて
行きたいと言っていたお店にショッピングへ
いろんなお店を見て回って、欲しかったものをゲットできた模様
よかった♪
またいつでもお付き合いしますよ
楽しいデートデシタ!

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by nature-67 | 2018-01-31 18:12 | おでかけ

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