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natureのぱん。

準備の時間。

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レッスンまでは、自分でも同じように手ごねでパンを作ります
今回のよもぎ道明寺の生地は、とってもベタベタ
手ごねした時に出るロスなどを考えて、生地量を少し増したりなど調整しています

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きれいに仕上げるコツも、わかりやすく伝わるように
自分が受ける立場になって
ぶつぶつ言いながら作ってるんですよ
一人二役、もはやコント(笑)

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焼きあがった時の、みなさんの喜ぶお顔を思い浮かべながら
準備の時間を過ごしています

スタート前に作りすぎて、食べ飽きてくることもありますが…
今回はあんこ好きな夫のお陰で消費が早く、助かってます(笑)






by nature-67 | 2019-04-19 06:12 | 教室 MENU

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