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natureのぱん。

かぼちゃ月間でもありました。

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甘い朝ごはんシリーズ、とどめはコチラ(笑)
かぼちゃのプリン
先月何回作ったかな…

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栗原はるみさんのレシピ
半量を15cmのグラタン皿で作っていました
焼き時間は25分くらいだったかな
卵黄は多めに(残らないよう2個使用)
生姜汁の代わりにラム酒を加えて濃厚に仕上げました
キャラメルは別レシピ
一緒に焼かず、あとからかけるスタイルで

<キャラメルソース>
グラニュー糖 50g
水      小さじ1
お湯     50cc 

手鍋にグラニュー糖とお水を入れる
回しながら色づくまで火にかける
好みの色になったら火からおろし、お湯を加える
※跳ねるので注意してね
冷蔵庫で保存できるので作り置きすると便利ですよ


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毎日でも飽きないおいしさ
朝からこんなの食べてるんだもの
痩せるわけがなーい(笑)


今日はいいお天気になりそうですね
私はお部屋に篭って試作の続き頑張ります(汗)
みなさん良き1日になりますように




by nature-67 | 2018-11-07 07:42 | お菓子

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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