natureのぱん。

ごまさつま。

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さつま芋とカラフルな鹿の子豆を包んだおやつパン
中にも外にも、ごまがたーーっぷり

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さつま芋はグラッセに
お砂糖で煮てバターを加え、ちょっとのお塩

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このまま食べてとってもおいしいんですよね
味見のつもりが、止まらなくなっちゃう(笑)

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鹿の子豆と一緒に包んで成型
白ごまをまぶして、クープ

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焼成すると、ひとまわり大きくなりますよ
見た目と違ってしっとり
柔らかいパンなんです

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冷めたてをカットして、おやつタイム
お腹いっぱいなのに手が伸びる(笑)
お豆はちょっとわかりにくいけど…お芋たっぷり♪
パラパラ落ちるごまも、パンですくいながらね(笑)

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残りのグラッセは、アイスにのせて
おいしくいただきました
食べてばかり(笑)


彼女のお姉さんご家族にも食べていただきたくて
ごまさつまはお土産に
喜んでもらえてよかったな

同じ職場だった彼女
一緒にパン作りしたの何年ぶりかしら
生地に触れながら、あの頃を思い出していました
楽しかったデス

来てくれてありがと!
広島にもまた行きますね




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by nature-67 | 2018-08-05 23:22 | おうちぱん

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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