natureのぱん。

カツオの仲間のオイル漬け。

e0241285_07124397.jpeg
昨晩は久しぶりのカープ戦
勝ちましたね!
カープが勝つと、やっぱり元気が出ます
また球場にも応援に行きたいな

大好きなツナを作りましたよ
今年初です

e0241285_07132072.jpeg
夫が釣ってきた、カツオの仲間らしきお魚で
カツオではないそうです(笑)
なんだろ??
全体の10%弱くらいのお塩をまぶして、一晩おいて
レモンと一緒に弱火で茹で、ハーブオイルで漬け込みます
今回は、ローズマリーとタイム
味がなじんでくるまで、もう少しおあずけです

e0241285_07212943.jpeg
これを作ると、夏がきたなーって感じ
食べるの楽しみ!

暑い時こそ、しっかり食べる派
いや、季節関係なく食べてるか…(笑)
みなさんも食事、睡眠しっかりとってね




[PR]



by nature-67 | 2018-07-17 07:12 | うちごはん

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
by nature67
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

最新の記事

11月シュトレンレッスン ご..
at 2018-10-14 08:52
9月ランチレッスン終了です。
at 2018-10-12 13:02
レーズンさんは網焼き名人。
at 2018-10-04 23:32
秋をギュッと詰め込んで。
at 2018-10-01 23:52
大きな大きな。
at 2018-10-01 23:42
沖縄のリカさん。
at 2018-09-29 21:52
ある夏の一日。
at 2018-09-29 21:02
10月ランチレッスン ご案内。
at 2018-09-16 16:22
スパイスジンジャー ベニエ。
at 2018-09-12 08:02
お好み焼きパン。
at 2018-09-12 07:32
夏のおでかけ。
at 2018-09-11 23:52
みまちゃんとりなちゃん。
at 2018-09-11 18:12
8月パンレッスン終了です。
at 2018-09-10 23:22
試し焼き。
at 2018-08-31 23:42
映画で支援。
at 2018-08-31 23:02
ラピュタ雲。
at 2018-08-31 17:12
パクチーな夜。
at 2018-08-25 12:02
断面SHOW。
at 2018-08-24 23:22
ザックザク。
at 2018-08-23 16:32
和風ガレットデロワ。
at 2018-08-22 23:52

検索