natureのぱん。

レーズンさんからもらった酵母で。

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広島のつづきは、ひと休みして
パンのお話を
昨日は久しぶりに酵母パンを焼きましたよ

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レーズンさんに分けてもらった酵母種
おうちに遊びに行った時に持ち帰るの忘れてしまい…
先日、持ってきてくれました
ありがと!
ちゃんと種継ぎもしましたよ

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こちらの酵母種を使って、イングリッシュマフィンを

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ふわふわのやさしい生地

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生地量、少し多かったかな…
天板押し上げて、かなり厚めのマフィンが焼けました
でも、なんかカワイイかも!?

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マフィン落とし??
これ、やりたくなっちゃうのよね
パンで遊んではいけません!(笑)

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半分にカットして、クンクン (ヘンタイ! 笑)
甘くていい香り♪
たしかレーズン酵母と聞いていたけど…
合ってたかな!!?
レーズンさんのレーズン酵母
ややこしい(笑)

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網で焼いて、こしあん、ホイップ、苺ジャム
ちょっぴり焦げてますが…(汗)
オーブンサンドの朝ごはん
おいしくいただきました

わが家のGW前半は大掃除!
出かけない時は、いつもお天気(笑)




by nature-67 | 2018-04-30 17:12 | おうちぱん

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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