natureのぱん。

山食と映画とバレンタイン。

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最近はイギリスパンが多かったので
久しぶりにソフトな山型食パンを作ってみました
昨晩、真夜中に…できた(汗)

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レーズン酵母を使って
粉は、はるゆたかブレンドのみ
発酵の見極めが難しく、思ったよりも時間がかかる
気温が寒いのもあるとは思うけど…

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いいタイミングで焼けず、いつも夜中になっちゃう(泣)
睡魔との戦い!!!

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で、ボケボケの目をこすって撮った写真…
このあと気絶したように寝ました(笑)
TOPにのせた写真は、今朝撮りなおしたもの

焼き上がり時間を逆算してるはずなんだけど…
生活に、無理なく上手に取り入れられたないいのにな
酵母ともっと仲良くなりたい!

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昨日は夫と映画とランチ、帰りにケーキを買ってきた
ちょっと早いバレンタインということで
手前のものは、ホワイトチョコ
ピスタチオとベリーのムース

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夫にどれにするか聞いたら
「それはやっぱり、ノワゼーーーーット!!」と意気込んでケーキを指差す
(ノワゼットはヘーゼルナッツのことです)

え????

「…と言いたいところだけど、スタンダードなコレにする」と

ゼーーーーットは、観てきたばかりのマジンガーZの影響
水木一郎さんの歌がグルグル回っていたらしい…
はぁ…そうですか

ちなみに私は違う映画『スリー・ビルボード』を鑑賞
わが家は同じ時間に別々の作品を観るというルール、全然アリなんです
どうしても興味がわかない場合はですけどね
マジンガー…わからんもん

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パティスリー・ユウ・ササゲさんのケーキ
美しいだけでなく、丁寧でおいしい
こちらのお店が大好きなチェリさんと、次の仕入れの時にも行けたらいいな

明日は楽しみにしていた友人との再会
といっても、年末にもお出かけしてるんですけどね
わが家に遊びに来てくれます
お昼はリクエストのアイツを準備して待ってるよー!

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by nature-67 | 2018-02-13 23:22 | おうちぱん

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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