natureのぱん。

気分だけでも。

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クリスマスに特別なことはしないのですが
何にもしないとやっぱり寂しい…
わが家はなんと明日、検診なんです(泣)
なので、今年は食事を控えめに
でも気分だけでも味わいたくて、ケーキを焼きました

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バナナとクルミたっぷりのバターケーキ

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薄力粉と準強力粉を使っています
ちょっとパンにも似た食感になるんですよね
もっちりタイプ

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マーガレット型の焼きっぱなし
明日まで寝かせて、検診後にいただきます

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カンパーニュも焼きましたよ
名古屋のクリスマスレッスン、これ作ったんだったな
なんて思い出しながら

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ポーリッシュ種を使った、みずみずしい生地

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発酵カゴで模様をつけて

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クープを入れて焼成

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ひとつはきれいに割れましたが…

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もうひとつはイマイチでした(泣)
味見程度いただいて、これも明日以降に

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みなさんは楽しいクリスマスを過ごされましたか
ブログ途中で止まってますが…
メリークリスマス!!

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by nature-67 | 2017-12-25 22:12 | お菓子

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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