natureのぱん。

この季節がやってきた。

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カツオの美味しい季節になりましたね
チェリ展から戻り、パン以外のことがしたくなって(笑)

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自家製ツナを作りましたよ
塩漬けしたカツオを茹でて、ガーリックハーブオイルに漬ける…だけ(笑)

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このオイルがだんだんカツオに染み込んで、塩気もまろやかに
数日後には、より美味しくなってるはず♪

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ツナをたっぷりのせた、オープンサンドにしてみようかな
早く食べたーい!

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さて明日からは、シナモンロールレッスンがスタートしますよ
納得のおいしいレシピに仕上がってます
それにしても急に暑くなりましたよね
もうパンに合わせてクーラーです…
ベタベタ生地を手ごね、みなさんに頑張ってもらわなくては!!
気合いを入れてお越しくださいね(笑)

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by nature-67 | 2017-05-30 19:52 | うちごはん

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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