natureのぱん。

イタリアン。

GW前半は、おうちで簡単イタリアン。


ということで、まずはピザ。
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高温で一気に焼き上げ。


王道のマルゲリータです。
イタリアン。_e0241285_17192745.jpg



これは、ルッコラと生ハムを、あとのせ♪
イタリアン。_e0241285_17203868.jpg

生地は前日から寝かせているので、もちもちでしたよ。



そしてもう一品。
イタリアン。_e0241285_17213844.jpg

鯛が安かったので、旬のアサリを使い、アクアパッツァにしました。

いわゆる水煮だから、とっても簡単。

ケーパーや、トマトの酸味がよく合います。

アサリから出るスープがとても美味しいので、パンですくって残さずいただきましたよ。
イタリアン。_e0241285_17371228.jpg

ワインもすすみました(笑)


外出もいいけれど、ゆっくりと家で食事をする休日も、なかなかいいものです。



by nature-67 | 2012-04-30 23:32 | うちごはん

手作りパンのある暮らし   パン教室 nature plus
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